|
|
Oosterse Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 struikjes witlof, 1 eetlepel olie, 1 teentje knoflook, 1 rode peper, 250 gr kipfilet in blokjes, 1 eetlepel sesamolie, 1 eetlepel honing, 2 eetlepels zoete sojasaus, 1 eetlepel limoensap, zout, versgemalen peper, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het witlof schoon en snijd elk struikje in de lengte in zessen. Verhit de olie in de wok en pers de knoflook erboven uit. Voeg de rode peper en kipfilet toe en roerbak de kipfilet goudbruin en gaar. Voeg het witlof toe en bak deze even mee (niet te lang) op een hoog vuur. Voeg de sesamolie, sojasaus, honing en limoensap toe en roerbak het geheel nog ca. 3 minuten. Breng het op smaak met zout en peper. Garneer het met sesamzaad.
|
|
|